• Gratis naturmedicin

    Hippokates sagde: "lad maden være din medicin, og lad din medicin være din mad". Som det fremgår mange steder på Veganeren.dk, så er der masser af gratis naturmedicin at hente i naturen, tænk bare på Brændenælden, som vi har så meget af her i landet. Men udover planternes mange helende egenskaber, så er der faktisk ...

  • Agurkens vidunderligheder

    Agurken er en af de mest anvendte grøntsager herhjemme, men faktisk er agurken et bær med mange kerner, i hvert fald botanisk set. Agurken er i familie med græskar og indeholder ca. 95% væske. Fordi agurken kun indeholder 0,7 gram kostfibre pr. 100 gr. er det en let grøntsag, og det gør den også meget ...

  • Solsikkespirer – endnu en vidunderplante

    Da jeg tog min uddannelse til Health Educator på Hippocrates Health Institute lærte jeg om solsikkespirernes fortræffeligheder. På Hippocrates indgår solsikkespirerne som en fast den af den daglige kost, på to forskellige måder; to gange om dagen serveres der GreenJuice, eller grøn juice som jeg kalder den, hvor en fjerdedel udgør juicede solsikkespirer. På den ...

  • Brændenælde – fra ukrudt til vidundermiddel

    Jeg behøver jo nok ikke komme med de lange forklaringer på hvad en brændenælde (Urtica Dioica) er, den har de fleste af os stiftet bekendtskab op til flere gange, og de fleste gange har det nok ikke været særligt behageligt. Brændenælden er vel egentlig også i mange år blevet set ukrudt der bare skulle udryddes. Personligt ...