Tips og tricks

Hvorfor skal du udbløde nødder, kerner og frø Nødder, kerner og frø er fyldt med vigtige næringsstoffer for os og er en vigtig bestanddel af en varieret plantekost. Men for at få fordel af alle disse næringsstoffer er vi nødt til at minimere eller fjerne de stoffer som beskytter dem, men skader os. Derfor skal

Så blev man da lige skudt til hjørne af en god forkølelse… Det er efterhånden over et år siden, at jeg sidst var nede med en forkølelse, og da jeg er af den overbevisning, at jeg kun bliver syg/forkølet, når mit immumforsvar er nede. Den kolde tid, ikke mindst det her efterårslignende vejr vi har,

Stress sætter så mange spor, og tager du den ikke alvorligt er det en potentielt dødelig tilstand. Det er med stress som det er med kræft, gør du ikke noget ved det, så risikere du at dø af det. Jeg er stødt på flere som har været nede med stress, eller som er godt på

Er du allerede veganer eller vegetar, så er du rigtig godt på vej i den rigtige retning. Men for dig der spiser kød og mejeriprodukter som en fast del af din kost, kan det godt virke uoverskueligt eller endda fuldstændig uinteressant, fordi du gerne vil beholde kødet i din kost. Ikke desto mindre, så er

Agurken er en af de mest anvendte grøntsager herhjemme, men faktisk er agurken et bær med mange kerner, i hvert fald botanisk set. Agurken er i familie med græskar og indeholder ca. 95% væske. Fordi agurken kun indeholder 0,7 gram kostfibre pr. 100 gr. er det en let grøntsag, og det gør den også meget

Da jeg tog min uddannelse til Health Educator på Hippocrates Health Institute lærte jeg om solsikkespirernes fortræffeligheder. På Hippocrates indgår solsikkespirerne som en fast den af den daglige kost, på to forskellige måder; to gange om dagen serveres der GreenJuice, eller grøn juice som jeg kalder den, hvor en fjerdedel udgør juicede solsikkespirer. På den

Hvis du er i tvivl om hvorfor du skal have brændenælder, så læs om brændenælden her. Bor du på landet eller i hus med have, så bare giv det lidt tid, så plejer brændenælden at komme helt af sig selv, ellers kan du sikkert sagtens finde nogen hos en nabo, i grøftekanten, på engen eller

Under mit ophold i USA, hvor jeg uddannede mig til Certified Health Educator, lærte jeg om en metode til at give mig selv lymfedrænage. Og udover at det stimulere lymfeknuder og lymfebaner til at arbejde, så har det den fantatiske sideeffekt at din hud renses, strammes og bliver yngre. På Hippocrates Health Institute i Florida

I Danmark smider vi alt for meget, helt og aldeles udmærket mad ud. Ofte fordi vi har lavet for meget, men alligevel ikke nok til et helt måltid mere, så i stedet for at gemme den lille madrest, ja så ryger den i skraldespanden. En anden grund er at vi “glemmer” at få brugt det